I helgen blir det kalas för fastrar och kusiner, för nästa vecka fyller ju Adam 5 år! Idag har vi passat på att kalasbaka lite. Det blev kolasnittar och chokladkolasnittar. Receptet är väldigt enkelt och passar perfekt när man bakar med barn!

Ca 25 st

Ingredienser

100 gram smör

2,25 dl vetemjöl

1 dl socker

2 msk ljus sirap

1 tsk vaniljsocker

0,5 tsk bikarbonat

0,75 tsk malen ingefära (kolasmak) eller 2,5 msk kakao (chokladsmak)

Gör så här:

Vispa rumsvarmt smör, sirap och socker med elvisp till en krämig smet. Blanda (gärna med ballongvisp) mjöl, bikarbonat, vaniljsocker och smaksättning i en annan bunke. Rör ner den torra blandningen i den krämiga smeten och knåda ev så att det blir en fast deg. Dela degen i tre bitar och forma till tre längder på en bakplåtspappersklädd plåt.

Platta till längderna med en gaffel.

Låt grädda i 12 minuter.

Lyft bort bakplåtspappret med kakorna från plåten. Låt svalna ett par minuter och skär sedan diagonala bitar. Låt svalna.